Tacos adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari cangkang tortilla yang diisi dengan berbagai jenis bahan, seperti daging, ikan, sayuran, dan saus. Tacos biasanya disajikan dalam bentuk lipat atau gulung, dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut adalah beberapa varian populer dari tacos:
1. Tacos Al Pastor:
Tacos Al Pastor adalah varian taco yang terdiri dari daging babi yang dipanggang secara vertikal dengan bumbu al pastor (campuran rempah-rempah Meksiko) dan disajikan dengan potongan nanas, bawang, dan saus.
2. Tacos de Asada:
Tacos de Asada adalah varian taco yang terdiri dari daging sapi panggang (asada) yang dipotong tipis dan disajikan dengan bawang, koriander, dan saus.
3. Tacos de Pescado:
Tacos de Pescado adalah varian taco yang terdiri dari ikan goreng (biasanya ikan tilapia atau ikan mahi-mahi) yang disajikan dengan kubis, saus tartar, dan saus pedas.
4. Tacos Vegetarian:
Tacos Vegetarian adalah varian taco yang diisi dengan berbagai jenis sayuran seperti paprika, jamur, kacang hitam, dan saus tomat.
5. Tacos de Camarones:
Tacos de Camarones adalah varian taco yang terdiri dari udang nagahijau388 yang dimasak dengan bumbu Meksiko dan disajikan dengan kubis, saus keju, dan saus pedas.
6. Tacos de Barbacoa:
Tacos de Barbacoa adalah varian taco yang terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam pit asap tradisional dan disajikan dengan bawang, koriander, dan saus.
Tacos adalah hidangan yang sering dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia karena fleksibilitasnya dalam variasi isian dan rasa. Dari varian daging hingga vegetarian, tacos dapat disesuaikan dengan preferensi kuliner individu dan terus menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai restoran Meksiko dan food truck di seluruh dunia.