Hidangan Non Halal Khas Manado, Bukti Kekayaan Kuliner Indonesia

  1. Babi Rica-Rica: Salah satu hidangan khas Manado yang terkenal adalah Babi Rica-Rica. Potongan daging babi dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rempah seperti cabai, bawang, dan kemangi.
  2. Ayam Woku: Ayam Woku adalah hidangan khas Manado yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Woku, yaitu campuran rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, cabai, dan bawang.
  3. Tinoransak: Tinoransak adalah hidangan Manado yang terdiri dari babi, daging, dan jeroan yang dimasak dengan santan, daun kemangi, dan bawang goreng. Rasanya gurih dan kaya rempah.
  4. Pampis Tongkol: Hidangan ini terbuat dari ikan tongkol gunung388 yang diasinkan lalu dimasak dengan rempah-rempah khas Manado. Tekstur ikan yang lembut dipadu dengan rasa asam manis membuatnya lezat.
  5. RW Sambal Tumpang: RW Sambal Tumpang adalah hidangan Manado yang terdiri dari usus babi yang dimasak dengan bumbu sambal pedas dan petai. Kombinasi tekstur usus dan cita rasa pedas membuat hidangan ini memiliki karakteristik unik.

Hidangan-hidangan non-halal khas Manado ini mencerminkan kekayaan kuliner dan rempah-rempah dari daerah tersebut. Rasakan kelezatan dan keunikan citarasa dari hidangan-hidangan ini untuk pengalaman kuliner yang berbeda dan memuaskan.

Leave a Comment